Il caffè triestino

A Trieste, il caffé, non è una bevanda qualunque!

Il caffè triestino

Food & Wine

martedì, 5 Ottobre 2021

Sia per l’importanza che questo chicco ha avuto storicamente nella sua crescita economica, sia per il mito che è sorto intorno ai luoghi in cui si assapora, i caffé letterari, storici luoghi d’incontro dell’intellighenzia triestina, sia per l’importanza che da sempre i triestini danno al momento del caffè, a Trieste, il caffé, non è una bevanda qualunque!  

Lo dimostra anche il fatto che sono così legati a questa bevanda da aver addirittura coniato un lessico per designare le varie declinazioni e varianti possibili.

Per cui se sei a Trieste e vuoi ordinare un caffé devi attenerti a quanto segue:
•  un caffé espresso in tazzina, devi ordinare un NERO
•  un caffé espresso in bicchiere, devi ordinare un NERO IN B
•  un caffé espresso decaffeinato in tazzina, devi ordinare un DECA
•  un caffé espresso decaffeinato in bicchiere, devi ordinare un DECA IN B
•  un caffé espresso macchiato in tazzina, devi ordinare un CAPO
•  un caffé espresso macchiato in bicchiere devi ordinare un CAPO IN B
•  un caffé espresso decaffeinato macchiato in tazzina devi ordinare un CAPO DECA
•  un caffé espresso decaffeinato macchiato in bicchiere devi ordinare un CAPO DECA IN B

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